O tradicional prato feito (PF) voltou a pesar no bolso dos brasileiros. Levantamento do Núcleo de Estudos Econômicos da Faculdade do Comércio (FAC-SP) mostra que o preço médio da refeição chegou a R$ 31,90 em junho, registrando alta de 5,4% em relação a março e de 7,15% na comparação com janeiro. O aumento ocorre mesmo com a recente deflação no grupo de alimentos apontada pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).
Segundo o estudo, o valor do prato não é influenciado apenas pelos alimentos, mas também por despesas como aluguel, energia elétrica, água, gás, transporte, tributos, mão de obra e custos financeiros dos estabelecimentos. A pesquisa destaca ainda diferenças regionais significativas: o Sul apresenta o maior preço médio, de R$ 34,90, seguido pelo Centro-Oeste, com R$ 34,45. Já o Norte registra o menor valor, de R$ 29,99, enquanto Sudeste e Nordeste apresentam médias de R$ 31,99 e R$ 30,00, respectivamente.
Apesar da desaceleração da inflação em junho, especialistas alertam que os custos operacionais continuam elevados e limitam a redução dos preços ao consumidor. Além disso, fatores climáticos seguem no radar, como a possibilidade de um El Niño de forte intensidade nos próximos meses, cenário que pode afetar a produção agrícola e pressionar novamente os preços dos alimentos, refletindo diretamente no custo das refeições em todo o país.
Com informações: CNN Brasil
