O mercado do boi gordo mostrou sinais de resistência nesta quinta-feira (27), após sucessivas tentativas de redução das cotações pela indústria frigorífica. A menor disponibilidade de animais terminados durante a entressafra começa a limitar a pressão sobre os preços, provocando estabilidade e pequenas altas em algumas das principais praças pecuárias. Em São Paulo, a média chegou a R$ 342,08 por arroba, enquanto Goiás avançou para R$ 333,57/@ e Mato Grosso do Sul para R$ 336,84/@, segundo levantamento da Safras & Mercado. Pela referência da Scot Consultoria, o boi comum paulista permaneceu em R$ 342/@ e o chamado “boi-China” em R$ 344/@.
Apesar da reação, o cenário ainda não indica uma tendência consolidada de valorização. Os frigoríficos mantêm cautela nas compras e procuram adquirir apenas os animais necessários para os abates mais próximos, enquanto o consumo doméstico enfraquecido limita uma recuperação mais intensa. As escalas atendem, em média, sete dias úteis no país, segundo a Agrifatto, mas a resistência dos pecuaristas em negociar nos valores mais baixos já provoca negócios pontuais acima das referências em unidades que precisam completar suas programações. No mercado atacadista, o quarto traseiro foi cotado a R$ 26/kg, o dianteiro a R$ 20/kg e a ponta de agulha a R$ 18,80/kg.
As atenções agora se voltam para setembro, quando o pagamento dos salários pode favorecer uma melhora do consumo interno e ampliar a sustentação das cotações. O setor também acompanha os possíveis reflexos da decisão dos Estados Unidos de isentar 300 mil toneladas de carne bovina, especialmente cortes do dianteiro utilizados na produção de hambúrgueres. Por enquanto, o efeito da medida aparece mais nas expectativas do que nas negociações físicas. Caso a oferta de animais continue restrita, as escalas de abate diminuam e a demanda apresente recuperação na virada do mês, o pecuarista poderá ganhar maior poder de negociação, abrindo espaço para uma reação mais consistente da arroba.
Com informações: Compre Rural
