A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da comercialização da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos, após exames laboratoriais identificarem a presença da bactéria Listeria monocytogenes. A contaminação foi constatada no lote 21/08/2026, por meio de análise microbiológica. Diante do resultado, o órgão sanitário adotou medidas para impedir a circulação do produto, incluindo a suspensão da fabricação, distribuição, propaganda e consumo do lote afetado.
Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pelo produto, comunicou que já iniciou o recolhimento voluntário das unidades disponíveis no mercado. O procedimento tem caráter preventivo e busca retirar rapidamente de circulação alimentos que possam representar riscos à saúde dos consumidores. A bactéria identificada pode provocar listeriose, uma infecção alimentar que merece atenção especial, principalmente entre gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com o sistema imunológico comprometido.
A agência esclareceu que o recolhimento voluntário é uma medida adotada pela fabricante e pelos demais integrantes da cadeia de distribuição para garantir a retirada dos produtos afetados dos estabelecimentos comerciais. A Anvisa também reforçou que, quando um alimento apresenta risco à saúde, sua retirada do mercado é obrigatória. Consumidores que tenham adquirido a linguiça KF Embutidos do lote 21/08/2026 devem evitar o consumo e procurar o estabelecimento onde realizaram a compra ou o fabricante para obter orientações sobre a devolução do produto.
Com informações: Agência Brasil
