O mercado físico do boi gordo continua registrando valorização nas principais regiões produtoras do país. De acordo com análise da consultoria Safras & Mercado, a necessidade das indústrias de recompor as escalas de abate tem impulsionado negociações acima da média de referência, mantendo a arroba em patamares mais elevados. Apesar disso, especialistas acompanham com atenção se a recente alta será suficiente para ampliar a oferta de animais para abate.
Entre os principais estados produtores, São Paulo apresentou a maior referência, com a arroba cotada a R$ 330,50. Mato Grosso do Sul aparece na sequência, com R$ 328,64, enquanto Goiás registrou R$ 316,96, Mato Grosso R$ 315,88 e Minas Gerais R$ 311,76. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, as exportações para a China seguem em ritmo moderado devido ao esgotamento antecipado das cotas destinadas ao mercado chinês.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem estáveis, mas a expectativa é de menor sustentação nas próximas semanas, à medida que diminui o impacto da circulação dos salários na economia. Além disso, a carne bovina enfrenta maior concorrência de outras proteínas, principalmente da carne de frango. O quarto dianteiro segue cotado a R$ 19 o quilo, o traseiro a R$ 26 e a ponta de agulha a R$ 18. No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia praticamente estável, negociado a R$ 5,08.
Com informações: Canal Rural
