O mercado brasileiro de chocolate continua em expansão e reforça sua importância para a economia nacional. No Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta terça-feira (7), a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) destacou que a produção passou de 805 mil toneladas em 2024 para 814 mil toneladas em 2025, com expectativa de novo avanço em 2026. O setor movimentou R$ 42,5 bilhões no ano passado, impulsionado pelo crescimento dos chocolates finos, pela inovação e pelo aumento do consumo ao longo de todo o ano.
Apesar de o consumo médio dos brasileiros ser de quase quatro quilos de chocolate por pessoa anualmente, o índice ainda está abaixo de mercados como Estados Unidos e Europa, onde o consumo varia entre 9 e 10 quilos por habitante. Segundo a Abicab, o Brasil possui grande potencial para ampliar esse mercado, contando com uma cadeia produtiva completa, que vai do cultivo do cacau à fabricação e distribuição dos produtos, presentes em praticamente todos os municípios do país.
Além do fortalecimento do mercado interno, a indústria brasileira amplia sua presença internacional, exportando chocolates para cerca de 168 países e buscando novas oportunidades na Europa e no mercado árabe. O segmento também tem papel relevante na geração de empregos, com aproximadamente 450 mil postos de trabalho, além do aumento das contratações temporárias durante a Páscoa. Outro avanço para o setor foi a sanção da Lei 15.404/2026, que estabelece regras para os produtos derivados de cacau e determina o percentual mínimo de cacau nos chocolates comercializados no Brasil, trazendo mais transparência ao consumidor e valorização da cadeia produtiva.
Com informações: Agência Brasil
