O uso de cruzamentos entre raças voltou ao centro das discussões na pecuária de corte após resultados observados em uma fazenda próxima a Lindley. No sistema produtivo analisado, o cruzamento entre vacas da raça Brahman e touros Romagnola resultou em bezerros com média de 220 quilos aos cinco meses de idade. O desempenho chamou atenção por unir a rusticidade típica das raças zebuínas à forte musculatura característica da linhagem europeia.
Os registros do sistema indicam ainda rendimento de carcaça entre 62% e 65%, índice considerado elevado na produção de carne. A raça Romagnola, originária da Itália e descendente de linhagens relacionadas ao antigo auroque europeu, passou por processos de seleção ao longo do tempo. Inicialmente utilizada como animal de tração, a raça teve seu foco direcionado para a produção de carne após a mecanização agrícola, priorizando características como crescimento corporal, eficiência alimentar e conformação muscular.
A experiência na propriedade começou em pequena escala, com apenas quatro vacas Brahman cruzadas com touros Romagnola. Com os resultados positivos, o número de matrizes aumentou gradualmente para oito e depois quinze. Os bezerros mestiços apresentaram desenvolvimento muscular acentuado, crescimento acelerado e boa conversão alimentar. O sistema produtivo também prioriza fertilidade, manejo nutricional e controle sanitário, com pesagens regulares e seleção genética baseada em desempenho, estratégia que tem despertado interesse de produtores que buscam melhorar a eficiência do rebanho.
Com informações: Compre Rural
