O leite, por décadas tratado como commodity, passa por uma transformação impulsionada por avanços tecnológicos, mudanças no campo e novas demandas do consumidor. O Grupo Piracanjuba, com faturamento bilionário, busca se reposicionar nesse cenário ao investir em bebidas proteicas, suplementos e na verticalização da produção, com foco em aumentar margens e reduzir a dependência de produtos básicos.
A mudança começa na base produtiva, com ganhos de eficiência e qualidade. Nos últimos anos, a produtividade por vaca cresceu significativamente, enquanto pequenos produtores deixaram a atividade, resultando em uma cadeia mais enxuta. Esse novo perfil permite o desenvolvimento de produtos com maior valor agregado, como whey protein e alimentos funcionais. Ao mesmo tempo, a indústria enfrenta desafios, como a limitação de repasse de preços ao consumidor e a pressão de custos.
De olho nesse novo ciclo, a Piracanjuba aposta na expansão do mercado de proteínas, incluindo investimentos industriais e aquisição de marcas voltadas ao bem-estar. Apesar do potencial, o consumo ainda é restrito no Brasil, exigindo mudanças de hábito e maior acesso. A tendência é de um setor mais concentrado e orientado a valor, em que empresas que inovarem e agregarem qualidade ao leite terão maior competitividade e crescimento sustentável.
Com informações: Exame
