O orçamento das ceias de Natal e Ano Novo deve exigir mais atenção dos brasileiros em 2025. Um levantamento da VR, baseado na análise de mais de 13 milhões de notas fiscais entre 2024 e 2025, aponta fortes variações nos preços de produtos tradicionais das festas. Enquanto alguns itens registraram altas expressivas, outros ficaram mais baratos e podem ajudar a equilibrar os gastos das famílias.
Entre os maiores vilões está o bacalhau, que teve aumento de 84,7% no preço, tornando-se um dos produtos mais caros da ceia. Outras proteínas também ficaram mais salgadas, como o lombo suíno e as aves festivas. Em contrapartida, itens como o tender, o azeite, a lentilha e o pernil apresentaram queda de preços, abrindo espaço para substituições no cardápio sem abrir mão das tradições.
Apesar das oscilações mais intensas em carnes e importados, produtos afetivos das festas, como panetone, vinho, espumante e leite condensado, tiveram variações moderadas e seguem presentes na mesa do brasileiro. A recomendação de especialistas é planejar as compras com antecedência, buscar ofertas e apostar em alternativas nacionais, conciliando economia e celebração.
Com informações: Portal do Agronegócio
