Café inspira novas fragrâncias no mercado
Fragrâncias feitas a partir das flores do café estão ganhando espaço no mercado brasileiro, com destaque para a exclusividade e qualidade do produto.
O Brasil, maior produtor e exportador mundial de café, está ampliando suas fronteiras no setor, com a produção nacional estimada em 55,67 milhões de sacas de 60kg para o ano-cafeeiro de 2025, segundo levantamento da Safra de Cafeicultura 2025, realizado pela Conab e divulgado pelo Observatório do Café (Embrapa). Além de seu papel na gastronomia, o café também revela um aspecto menos conhecido: suas flores brancas e perfumadas são utilizadas na criação de fragrâncias.
Processo de extração artesanal
A floração do café ocorre uma vez por ano, entre setembro e novembro, e dura apenas 48 horas. A colheita é feita manualmente, um processo cuidadoso que garante a qualidade da matéria-prima. Vanessa Vilela, CEO da empresa mineira Kapeh, explica que a extração das flores é realizada por um método moderno de enfleurage, que utiliza óleos vegetais ou solventes naturais para capturar o aroma. O resultado é um extrato concentrado conhecido como absoluto da florescência, que serve de base para perfumes e difusores de ambiente.
Importância da preservação do aroma
A técnica de extração respeita o tempo da pétala, mantendo seu bouquet natural sem o uso de químicos pesados. Essa abordagem garante uma nota floral rara, fresca e sofisticada, com um forte vínculo à identidade brasileira. A combinação da tradição na colheita e inovação no processo de extração está promovendo o surgimento de um novo nicho no mercado de perfumaria, destacando a riqueza das flores do café.
Conclusão
O uso das flores do café na criação de fragrâncias não só diversifica o mercado, mas também valoriza um produto tipicamente brasileiro, mostrando que o café pode ir além das xícaras. Com um crescimento constante na produção, o Brasil se posiciona como um player importante na indústria de perfumaria.
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