Pesquisadores da USP – Universidade de São Paulo, descobriram que consumir apenas uma Castanha do Pará por dia pode compensar a falta de selênio em idosos com comprometimento cognitivo leve.
Os resultados mostraram melhorias significativas em funções cognitivas, como fluência verbal e práxis construtiva. Esta última envolve habilidades motoras, atenção, compreensão da linguagem e conhecimento numérico.
Apenas uma unidade ao dia ajuda na prevenção de Alzheimer e também de outras doenças neurodegenerativas. Portanto, a Castanha do Pará é muito importante para a saúde do cérebro.
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