A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou nesta quarta-feira (22) as regras para suplementos alimentares à base de cúrcuma, também conhecida como açafrão. A nova instrução normativa, publicada no Diário Oficial da União, estabelece ajustes nos limites de uso da substância e determina mudanças na rotulagem dos produtos, com foco na proteção da saúde dos consumidores.
A decisão foi motivada após o monitoramento pós-mercado identificar possíveis riscos de danos ao fígado associados ao consumo de suplementos e medicamentos com cúrcuma. Em março, a Anvisa já havia emitido um alerta de farmacovigilância, com base em avaliações internacionais que apontaram casos suspeitos de intoxicação hepática, especialmente relacionados a formulações que aumentam significativamente a absorção da curcumina no organismo.
Segundo a agência, o risco não está associado ao uso culinário da cúrcuma no dia a dia, mas sim às altas concentrações presentes em suplementos. Entre as principais mudanças estão a obrigatoriedade de advertência nos rótulos, a definição do cálculo dos limites com base nos curcuminoides totais e a inclusão dos tetraidrocurcuminoides na lista de ingredientes permitidos, com restrições para evitar sobrecarga no organismo.
Com informações: Agência Brasil
